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Encargado/a de cafetería.(NT03) Imprimir E-Mail
Para empresa gastronómica en plena expansión, nos encontramos en búsqueda de
Encargado/a de cafetería.

Para cafetería de especialidad ubicada en la zona de Villa Crespo-CABA.

El puesto apunta a una persona con amplia experiencia como gerente/encargado de local gastronómico o de hotelería con personal a cargo. Ya que tiene amplias posibilidades de desarrollo, en un proyecto en plena expansión.

Las tareas en principio abarcan las cuestiones inherentes al control de un local:

  • Coordinar las operaciones diarias y al personal.
  • Mantener los ingresos, rentabilidad y objetivos de calidad del local.
  • Garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad
  • Crear informes detallados sobre los ingresos y gastos semanales, mensuales y anuales.
  • Garantizar que el funcionamiento del local sea eficiente, además de mantener un nivel elevado de producción, productividad, calidad y estándares de servicio al cliente. 

Y a futuro coordinar las nuevas aperturas.

Requisitos:

  • Estudios terciarios/universitarios en Gastronomía, Turismo, AA&BB, o Administración de empresas.
  • Amplios conocimientos sobre comidas y bebidas, gestión financiera
  • Ideal si es barista o conoce de café
  • Manejo de sistemas de gestión (Ej. Maxirest o similar)
  • Inglés intermedio
  • Residencia en CABA
  • Se privilegiarán los perfiles con proactividad, liderazgo, creatividad y capacidad de ejecución.

La jornada laboral es de martes a domingo de 10 am a 19 hs. en Villa Crespo, CABA.

 


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