Para empresa gastronómica en plena expansión, nos encontramos en búsqueda de Encargado/a de local de delivery de Sushi.

El puesto apunta a una persona con amplia experiencia como gerente/encargado de local gastronómico con delivery y personal a cargo.

Las tareas en principio abarcan las cuestiones inherentes al control de un local:

• Coordinar las operaciones diarias del local y manejo de personal.
• Mantener los ingresos, rentabilidad y objetivos de calidad del local.
• Garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad
• Crear informes detallados sobre los ingresos y gastos semanales, mensuales y anuales.
• Garantizar que el funcionamiento del local sea eficiente, además de mantener un nivel elevado de producción, productividad, calidad y estándares de servicio al cliente.

Requisitos:

• Preferentemente con estudios terciarios/universitarios en Gastronomía, Turismo, AA&BB, o Administración de empresas.
• Manejo de sistemas de gestión (Ej. Maxirest o similar)
• Residencia en Zona Oeste con cercanía a Ramos Mejía.
• Se privilegiarán los perfiles con proactividad, liderazgo, creatividad y capacidad de ejecución.
• Disponibilidad horaria Turno tarde noche

La jornada laboral es de lunes a domingo, con un franco semanal, de 17 hs hasta el cierre.